丸正餃子店のひと口餃子を焼く職人技

YouTubeから、大阪の地元では知らない人がないくらいの有名な餃子専門店「丸正餃子店」。
餃子専門店ですが、メニューにはチャーハン、中華料理など一切なく、ただ餃子のみ。
見ると、非常に小さな餃子。皮は薄いが中身は結構ぎっしり。それでいて重くない。
途中で辛いラー油を入れるとまた全然違ったおいしさで、新たな食欲がわきでてきます。
というわけで、餃子が食べたくなったので近くの王将に行ってきます。